「万宁配资开户」<p> 乡村花园机器人餐厅综合体开业高科技策略另一个城市

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<p> 乡村花园机器人餐厅综合体开业高科技策略另一个城市

碧桂园下属的迁西机器人餐饮集团(以下简称迁西集团)自成立一年多以来,从R&D、制造、系统建设到整体运营,从0到1,发展速度之快远远超出行业预期,成为中国在工业4.0时代创造的生动典范。

6月22日,占地2000平方米的美食天堂天津美食王国机器人餐厅正式开业,展示了黔西集团的最新技术、产品、系统和形式。20多种餐饮机器人可以提供近200种不同的菜肴。据了解,这是迄今为止世界上第一个投入使用的机器人餐厅综合体。在业内人士眼中,它的出现标志着中国餐饮机器人时代的到来。

中科院赵淳生院士认为,迁西机器人餐厅创新性地实现了软硬件集成、人机集成,在机器人的实际应用中取得了较好的运动精度、工作稳定性和布局多样性。“在目前的餐饮机器人行业中,技术最先进,格式最完整,产品最丰富。它不仅在许多方面填补了行业空白,而且具有标杆意义和研究价值。”

值得一提的是,这些餐饮机器人的核心技术都是由迁西集团自主研发的。自公司成立以来,已经建立了80多个R&D项目,开发了61个原型,建造了6个机器人餐厅,在中国乃至世界智能餐饮行业中处于领先地位。同一天,公司还宣布了——的宏伟发展目标,致力于建设世界上最大的集开发、生产、运营和供应链系统于一体的智能餐饮集团。

餐饮机器人是碧桂园高科技蓝图的重要组成部分。2019年,碧桂园提出了“为全球创造更美好生活产品的高科技综合企业”的新定位,围绕持续强劲的房地产产业,布局了博机器人、现代农业、毕、机器人餐厅等高科技产业。一些分析师认为,这些多元化的行业有着广阔的市场空间,它们的深度整合和创新也有望转化为公司的内生增长动力。以餐饮机器人为例,这一部分以碧桂园集团的多元化业务资源为基础,也有助于打造整个上下游产业链的闭环,实现与主营业务的协同增效。

2020年仍然是碧桂园在整个周期中提高综合竞争力的一年。高效率、成本力、产品力、营销力、服务力和科技力是六大核心要素,高技术应用就像一个连接所有主要行业的纽带,推动着公司沿着高质量发展的道路前进。

全球技术最先进、业态最完整

作为餐饮业的一个新品种,碧桂园机器人餐厅的每一次出现都颠覆了人们对该行业的传统认知。

走进天堂美食王国的FOODOM机器人餐厅就像打开了一扇新的世界之门。一面巨大的落地玻璃幕墙矗立在中餐区,墙内18个排列整齐的炒菜机器人正在等待。客人扫描代码和订单后,系统会自动分解菜单并给出指令。机械臂正忙着上上下下地开始做饭。AGV食品运送小车在头顶的云轨道上平稳运行。很快,精美的菜肴将被放在盘子里,从天而降,落到客人所在的桌子上。

火锅区也井然有序,机器人智能分拣系统有序地“搬砖”。缠绕的传送带可以直接将客人点的菜送到客人所在的桌子上。“你好,你的菜来了!”地面辅助食物传送机器人会随着提示慢慢来到餐桌前传送食物,客人可以通过按桌上的按钮自己拿食物。

快餐领域的机器人种类繁多,包括面粉打顶机、小龙虾自助售货机、新零售咖啡站、能量早餐机等。甜品站的机器人可以在招呼客人和卖豆芽的同时制作冰淇淋。火锅饭机器人正忙着煮火锅饭,还能自动煮汤。几分钟之内,热气腾腾的热锅米饭和汤就会出来。自助蒸箱里放满了色彩鲜艳的菜肴,既新鲜又实惠。上菜后,在识别系统下刷盘子,价格出来,既高效又方便。

今年1月,黔西集团的第一家机器人中国餐厅旗舰店在广州开业。这次开业的机器人餐厅综合体涵盖了中餐、火锅和快餐这三种主要形式,集中展示了公司的最新技术、产品、系统和形式。据报道,面粉机、早餐机、咖啡机等7个餐饮机器人首次亮相,汉堡机、火锅双臂取食机等14个设备不断升级,升级后的机器人更加稳定高效。

据了解,这是迄今为止世界上第一个投入使用的机器人餐厅综合体,其规模之大、技术之先进、形式之丰富,在业界是无与伦比的。

更有价值的是,该餐厅使用的餐饮机器人的核心技术都是由迁西集团自主研发的。在此之前,业内一些餐饮企业也尝试引入机器人餐厅,但制造商缺乏多格式应用场景,餐饮企业缺乏自主研发能力,所以他们只是停止了在送菜、打招呼等环节的分散应用。

在FOODOM天堂食品机器人餐厅建筑群的背后,是一家专业食品机器人公司从研发到应用的全链系统的建设和运营。黔西集团现在拥有一支超过300人的核心研发团队。其业务覆盖了后端供应链生产(中央厨房)、机器人生产、餐饮商店运营和机器人独立设备运营的整个产业链。“独角兽”的姿态正在逐渐显现。

6月22日,黔西集团宣布其致远机器人技术有限公司研发生产的第二代陶罐米饭机器人和迷你冰淇淋机器人率先获得中国国家机器人测试与评估中心颁发的系统集成餐饮机器人中国机器人认证证书,开创了行业先例。一方面,这代表着国家权威机构对黔西餐饮机器人的正式认可,另一方面,也凸显了黔西集团在餐饮机器人行业的领先地位。

作为餐饮机器人行业的领军企业,黔西集团承担了参与行业标准制定、推动中国餐饮行业智能化转型和高质量发展的重要任务。同一天,《食品领域机器人系统安全认证技术规范》也被释放。据悉,该《技术规范》是由国家机器人测试与评估中心等单位和黔西集团致远科技公司共同制定的,是国内食品机器人领域的第一个技术规范。

一些分析师认为,在后流行病时代,机器人餐厅在许多方面减少了人与人之间的接触。这种用餐方式满足了人们对健康和安全的需求,将是未来餐饮业的发展趋势。

让中国餐饮机器人走向世界

卓越的科研成果和稳定的市场运营业绩,为迁西集团描绘更加远大的梦想奠定了坚实的基础。在FOODOM王国机器人餐厅开业当天,公司正式发布了餐饮机器人的发展战略,提出以机器人为切入点,通过科技手段提供先进的餐饮服务升级解决方案,致力于建设世界上最大的集开发、生产、运营和供应链系统于一体的智能餐饮集团。

2020年,黔西集团将依托中央厨房进一步覆盖大湾区,同时实现单机机器人设备的大规模生产。据估计,单机机器人设备的批量生产将达到5000台左右。

走向世界的梦想正在逐渐实现。6月22日,迁西集团与北京北辰实业集团有限公司(以下简称

北辰集团是中国国家会议中心二期的承包商和运营商。2022年1月,中国国家会议中心二期将作为北京冬奥会的主要新闻中心和国际广播中心投入使用。届时,迁西集团也将同时入驻。作为主要的餐饮机器人供应商,它将为国家会议中心二期提供24小时智能餐饮服务,向来自世界200多个国家和地区的媒体工作者展示智能技术和中国饮食文化的完美融合和领先应用。这被认为是一个里程碑事件,也是中国餐饮机器人走向世界的一个重要里程碑。

北辰集团副总经理张表示,此次合作意义重大,对双方影响深远。双方将以国家会议中心二期合作为契机,共同推进智能在餐饮业的升级和应用,通过机器人独特的技术优势,提升高标准、超大型活动的餐饮供应保障能力。

同一天,黔西集团还与西门子(中国)有限公司签署战略合作协议,建立智能餐饮行业数字化建设的长期战略伙伴关系。双方将利用各自领域的优势,以黔西开发的餐饮机器人设备和消费生态为载体,深度融合数字技术和多元化餐饮服务,建立首个基于工业物联网的智能餐饮产业物联网平台,创新和重构传统餐饮产业的生产模式、运营模式和生态链,构建智能餐饮产业新生态。

“如虎添翼”、多元协同的高科技战略

硅谷风险投资教父彼得蒂尔认为,在传统时代,成功企业的商业模式是一个从1到N的过程,即在现有基础上,复制以往的经验,通过竞争扩大其市场影响力。在互联网时代,一个成功的企业是一个从零开始创造市场的过程,即从0到1。

一直保持危机感的碧桂园意识到,在这个科技繁荣的伟大时代,公司必须与时俱进,用尖端技术武装自己。如果说过去的成功是复制现有模式和经验的横向进步,那么公司现在正在选择一条更具挑战性、更值得期待的新道路,这就是纵向进步,即从0到1创造新价值和新市场。

与普通初创企业相比,碧桂园在控制风险方面更为娴熟和自信。一些分析人士认为,大量数据和丰富的应用场景是中国科技产业共享的“福利”,巨大的下游市场产生和积累的数据正在成为人工智能时代中国科技产业的有力武器。碧桂园多元化的高科技产业市场前景广阔。以餐饮机器人为例,相关数据显示,目前中国机器人市场发展迅速。2018年,中国服务机器人市场规模超过100亿,增速保持在30%左右,明显高于工业机器人。作为服务机器人的一个分支,对餐饮机器人的需求也在上升。将其投入大型活动、商场、景点、社区等人群集中、消费力强的场所,很容易满足客流高峰的需求。

除了产业本身的发展潜力之外,高科技产业还可以有效地回馈其他形式的郊野公园,激发产业间的协同效应。碧桂园集团总裁莫斌曾用形象隐喻来解释碧桂园多元化产业的布局理念。“新业务是围绕主业开展的。如果主营业务是“老虎”,那么新业务就像是老虎的“翅膀”。我期待新业务给主营业务带来更大的价值。”

似乎餐饮机器人与碧桂园的其他生意没有密切关系,但它们没有。该业务不是孤立发展的,而是依靠碧桂园集团多元化的业务资源,打造整个上下游产业链的闭环。在产业链的前端,通过直接生产模式,可以整合碧桂园在现代农业中积累的优势,构建供应链体系。黔西集团围绕大米、家禽和小龙虾建立了多个原料供应基地,在扶贫增收的同时推进标准化生产和采购,为机器人餐饮原料的开源奠定了坚实基础。在产业链的末端,黔西集团的机器人餐厅和独立设备能够为包括碧桂园社区、酒店、教育和商业项目在内的全社会提供智能餐饮服务,实现与主营业务的协同增效。

美食天堂天津美食王国机器人餐厅的开业无疑是碧桂园高科技战略的一个重要里程碑。在它的背后,一幅宏伟的画卷正在慢慢展开。目前,碧桂园各种新业务发展迅速,建筑机器人、现代农业、机器人餐厅、园林优化等商业模式已初具规模。在这些业务的基础上,公司有望衍生出更多新的模式,并在未来创造更多新的市场和新的价值。

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